我市新增一地理標志保護產品

滁州網訊（通訊員陶 雯 全媒體記者馬晨晨）近日，滁州傳統美食“雷官板鴨”正式獲國家地理標志產品認定，并實施保護。截至目前，滁州市地理標志保護產品達16個，總數位居全省第三。

雷官板鴨是來安縣雷官鎮久負盛名的傳統特產，憑借精湛的制作工藝和鮮醇不膩的獨特風味，早在清同治年間便名揚四方。近年來，雷官板鴨產業鏈持續升級，產品從單一板鴨拓展至桂花鴨、紅扒鴨及鴨掌、翅、舌、肫等系列食品；銷售渠道也從本地市場擴展至全國。如今，雷官鎮已形成養殖、加工、銷售全產業鏈，雷官板鴨經營戶年產板鴨達10萬只，銷售額1000余萬元。

地理標志認證不僅是特色產品的“品質勛章”，更是地方特色產業發展的“助推器”。我市將以雷官板鴨成功獲批國家地理標志保護產品為契機，持續完善“挖掘—培育—保護—運用”全鏈條機制，強化品牌價值提升與知識產權保護，為特色產業提質增效、鄉村振興縱深推進筑牢根基。