滁州網訊 日前，滁州餐飲業“小份菜”推廣啟動儀式在金鵬廣場酒店舉行，將在全市范圍內開展為期一個月的“小份菜”推廣活動。來自全市數十家餐飲服務飯店，以及相關政府部門和行業組織代表共計百余人出席啟動儀式。
活動現場，相關餐飲行業人員提出了推廣“小份菜”的重要意義、積極理念、方式方法，倡導廣大餐飲消費者踐行“適量點餐”“光盤行動”“剩菜打包”“反對浪費”等文明健康餐飲行為，同時鼓勵廣大餐飲服務提供者創新更新菜譜，合理設置“小份菜”“半份菜”，主動提醒消費者做到按需點餐，按人按量適當點“小份菜”，厲行餐飲節約。啟動儀式還對上一年度“小份菜”推廣優秀的餐飲服務單位進行表彰，餐飲服務單位代表們共同作出推廣“小份菜”的公開承諾。 （徐以成 許永明）