滁州網訊（全媒體記者湯 玨 通訊員徐以成 武忠洋）針對“五一”期間食品消費量大、風險突出等特點，市市場監管部門多措并舉，全力筑牢“五一”假期食品安全防線。
緊盯大中型餐飲單位、旅游景區、客運站等重點區域，開展全面監督檢查。督促食品經營者落實主體責任，強化食品安全管理，開展食品安全自查自糾。“五一”期間，全市共檢查大中型餐飲單位1454家、農家樂166家、旅游景區21家、車站48個、高速公路服務區8個，累計出動執法人員3500人次，發現食品安全問題480余個。
以節日消費量大、消費者關注度高的餐飲單位為重點對象，以餐飲服務單位制售生冷類食品等為重點內容，加大對燒烤店、網紅店、網絡餐飲提供者的風險排查管控力度。“五一”期間，共責令21家餐飲單位停業整頓，下線14家網絡餐飲入網商戶。
聚焦餐飲服務單位重點經營環節的隱患整治，主要檢查證照許可、從業人員健康管理、食品留樣等關鍵環節，加強現場監督檢查，整治問題隱患。全市累計排查整治存在食品隱患問題的餐飲單位121家，下達責令改正通知書23份，約談相關責任人34名。
關注婚宴、旅游團餐等群體消費行為，引導大中型餐飲單位、連鎖經營企業踐行制止餐飲浪費和長江禁捕工作。督促餐飲單位通過主動提醒、放置餐桌提示牌卡等方式，引導廣大消費者按需點餐，自覺養成崇尚節儉的良好習慣。“五一”期間，全市累計發放、張貼、放置相關宣傳提示牌卡1.4萬余份，播放公益宣傳音像制品10余部。
暢通投訴舉報渠道，確保及時受理、快速處置投訴舉報；及時疏導消費者情緒，第一時間掌握苗頭性問題，第一時間處置控制事態。“五一”期間，全市共接收食品類投訴舉報90余件，均及時轉辦與妥善處理，未發生糾紛負面輿情擴大發酵現象。