新華社哈爾濱12月27日電 題：冬捕最大單網出魚量30萬斤 黑龍江冷水養出“熱”經濟

新華社記者孫曉宇、楊軒

27日上午，在黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣的連環湖冰面上，伴隨著嘹亮的起網號子，漁民們奮力將大網拉出冰面。隨著今冬頭網魚打撈上岸，2023黑龍江冷水魚冬捕季正式拉開帷幕。

漁民們在湖面上選取魚群集中的位置，撒下千米大網開始作業。“胖頭魚、鯉魚、鯽魚……今年頭網魚品種比較豐富，頭網魚喜獲豐收，是一個好兆頭。”魚把頭金峰指著剛剛打撈上來的魚說，本次冬捕最大單網出魚量30萬斤左右。

連環湖冬捕現場。新華社記者 王松 攝

觀冬捕盛況，賞聚網騰魚，品美味魚宴……冬捕現場一派熱鬧景象，游客們不僅能看到冰湖出魚的壯觀場景，還能感受連環湖畔傳承千年的漁獵文化。

連環湖上火熱的冬捕現場是黑龍江省冷水漁業如火如荼發展的縮影。黑龍江省自然資源優勢突出，水產種質資源豐富，孕育著100多種野生魚類。

黑龍江省農業農村廳一級巡視員孫文志說，2023黑龍江冷水魚冬捕季將持續到明年3月末，全省9個市（地）的18個縣（市、區）計劃開展20余場冬捕、冬釣活動。

在位于撫遠市的東極魚市，有60多家魚行售賣產自黑龍江、烏蘇里江的冷水魚。眼下，氣溫已零下20多攝氏度，剛剛捕上來的江魚在天然“大冰箱”的作用下迅速冷凍，被裝入保溫箱，即將發往北京、上海等地。

“我們采用冷鏈物流發貨，顧客兩三天就能收到貨，現在銷量不錯。”鑫同魚行老板張景鳳說，他們借助網絡平臺將魚賣到全國各地。

如今，蓬勃發展的冷水漁業正將鮮香“龍江味道”送上八方食客的餐桌。哈爾濱市松北區的龍江第一村，是以魚文化為特色的餐飲一條街，有商家70余戶。進入旅游旺季，前來品嘗江魚的食客熙熙攘攘。

清蒸鰲花、鱘鰉魚燉土豆、涼拌爽口魚肚……走進胖姐漁村，飯店總經理李強熱情地向客人介紹各式魚類菜品。“我們賦予了江魚花式吃法，讓食客們一飽口福。”

“我們建成了北方最大的淡水水產種質資源庫，保存有活體種質資源106種、超12萬尾。”中國水產科學研究院黑龍江省水產研究所副所長鄭先虎說，他們正通過種質資源庫建設、新品種培育等多點發力，助力黑龍江冷水漁業穩健發展。

連環湖冬捕現場。新華社記者 王松 攝

黑龍江正著力培育漁業產業龍頭企業。“我們在大慶市建設了龍江漁業產業園，一期完成投資2.2億元。”黑龍江北魚漁業產業集團有限公司總經理康志永說。

近年來，黑龍江省以發展大水面生態漁業為抓手，大力實施冷水漁業振興行動。2022年，全省水產養殖面積640萬畝，全省水產品總產量73.5萬噸。

黑龍江省農業農村廳廳長王兆成說，黑龍江將立足資源優勢，推進產業融合，注重科技創新，加快大水面生態漁業規模化、品牌化、標準化發展步伐，助推冷水漁業高質量發展。