2021年7月22日，滁州市食品安全委員會辦公室印發上半年食品安全督查情況通報。
上半年，全市組織開展了農產品質量安全專項整治“利劍”行動、農資打假專項行動以及農產品質量安全監測。組織開展全市“放心糧油”抽樣檢驗工作，檢驗結果全部符合國家標準。組織開展酒類、肉制品、蜂制品、包裝飲用水和大米等專項整治，對食品銷售者風險分級監督檢查覆蓋率和食品安全民生工程快檢室快檢工作進行督查檢查。全市9137家餐飲服務單位檢查覆蓋率已達到58%，養老機構食堂實現監督檢查全覆蓋。春季學期完成對全市622家學校食堂和8家為學生供餐的集體配送企業監督檢查全覆蓋。全市5408家保健食品經營戶、3129家嬰幼兒配方乳粉經營戶、295家特殊醫學用途配方乳粉經營戶全部建立臺賬，全市已排查特殊食品生產經營戶1575戶，發現問題65個。
全市累計完成食品抽檢4520批次，其中，食用農產品完成1486批次，不合格率1.9%。開展食源性疾病報病數統計工作，對全市二級及以上綜合性醫院食源性疾病報病數進行每月督辦。上半年全市市場監管系統查處食品安全案件825件，移送公安機關案件3件。全市未發生較大及以上食品安全事故。
各縣（市、區）積極利用“月固查”“隨機查餐廳”“食品安全宣傳周”等活動，加大食品安全知識宣傳力度，擴大食品安全工作社會影響力，營造良好社會氛圍。天長市食品安全創新治理案例獲評2020年全省食品安全治理創新“雙十”案例。
但是，目前食品安全工作仍在存在一些問題，部分農產品和食品生產經營者主體責任意識淡薄，部分地區夏季食品安全整治專項行動重視程度不夠，食品安全抽檢進度仍需加快，食品安全案件查處力度仍需進一步加大。
滁州市食安辦要求各縣（市、區）要對照督查檢查中發現的問題，立即開展自查自糾，抓緊整改落實，逐項驗收過篩，確保各項問題清零，各項工作均能按照序時進度完成。切實履行食品安全屬地管理責任、市場監管責任和行業管理責任，督促食品生產經營單位落實食品安全主體責任，不斷提升群眾的滿意度、幸福感和獲得感。