《安徽日報》(2025年9月24日4版)
滁州地處北緯32度的江淮分水嶺,“一嶺分南北 江淮各自流”的獨特地貌賦予了滁州四季分明、山環水繞、風物嘉美、文化交融的優越品質。
認識滁州,從一首詩一篇文開始。“春潮帶雨晚來急,野渡無人舟自橫。”“醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。”韋應物和歐陽修發現并傳揚了滁州山水,滁州山水之美永遠定格在中國歷史文化長河。
認識滁州,從“敢為天下先”開始。農民皇帝朱元璋在此奠定大明基業,明中都城恢弘雄偉,南京太仆寺地位榮耀,《儒林外史》奠定中國古典諷刺小說的基礎,小崗村拉開中國農村改革大幕,改革基因融入滁州血脈。
認識滁州,從“一嶺分江淮 一道看滁州”的江淮分水嶺風景道開始。江淮分水嶺風景道蜿蜒420公里,串聯起滁州全域“山、水、林、城”美景,近湖遠山相得益彰,鳥畜林草相映成趣,月夜繁星旖旎浪漫,四時之景不同,而樂亦無窮也。
認識滁州,從“二十四節氣里的滁州味道”開始。二十四個節氣二十四種美食風味,展現皖東美食風俗典故、滁人習性。佳時遇佳肴,清明的西澗春雪茶、夏至的池河梅白魚、立秋的明光綠液酒、大雪的半塔全羊湯,人間煙火氣,最撫凡人心。
江淮之畔,滁州風景獨好,山水為骨,文化為魂,星空相伴,以千年風華書寫筆墨新章。
蔚然·瑯琊
(望之蔚然而深秀者,瑯琊也。)
瑯琊山青山如畫,樹木蔥蘢;西澗湖碧水蕩漾,扁舟橫臥;清流關九省通衢,古道悠悠。古城古巷、古宅、古井和隱藏在街巷中的市井煙火古韻今風交織。山水磚瓦是歷史,原汁原味是生活,循著太守詩章,寄情瑯琊山水,更要品嘗瑯琊美食。太守宴融南北味,味雜然而薈萃微揚;傳統小吃瑯琊酥糖、石婆婆油茶,地道滁州菜香酥滁州鯽、滁菊素魚丸、西澗魚羊鮮等各具特色,四合路小吃街、遵陽街、鳳凰西路任君選擇。“一山一湖一關一城”見瑯琊,風月無限。
中都·鳳陽
(虎踞龍盤圣祖鄉,金城玉壘動秋芳。)
明朝篇章自鳳陽始,中都城承唐宋遺風,啟明清新貌,南京北京故宮皆以其為藍本;農村改革篇章自小崗起,紅手印依然炙熱,“世界最佳旅游鄉村”啟新章。在鼓樓,見證華夏譙樓之冠;在鐘樓,感受晨鐘暮鼓的恢宏;在臨淮古鎮,看古道熱腸再現繁華;在韭山國家森林公園,住卸店小院,探奇狼巷迷谷,賞景臥牛湖,品城市“綠心”。特色美食“布衣宴”“洪武宴”、御膳豆腐味道純正;農家土菜韭山紅燒土雞、劉府豬蹄食材講究;風味小吃蝦餅、燒餅別具風味……都是真正的“老鳳陽”味道。
太平·全椒
(千秋遺址滁河岸,幾代封王西漢椒。)
古縣全椒,南北朝的龍山寺、隋朝的三塔寺和唐朝的神山寺,晨鐘暮鼓聲自千年前繚繞至今。“中華民俗的活化石”正月十六“走太平”自東漢傳承千年,四鄉八鄰、扶老攜幼,太平橋上走一走,走百病,祈福安。吳敬梓故居、太平文化街區、南屏山森林公園、太平古城、瘋狂拖拉機農場古今交融。
生態全椒,椒嶺風景線山環水繞,碧云湖風景區、神山國家森林公園等16個景點散布兩側,儒林宴舌尖留香、馬廠羊肉面湯鮮肉爛、管壩牛肉名聞江淮、“全椒龍蝦”廣受贊譽。徜徉全椒山水,感受淡淡鄉愁,盡享農家之樂,體驗生態之美。
地久·天長
(山水無涯處,天長地久時。)
一曲茉莉天下聞,一城記憶老西門,一桌帝王千秋宴,一枝花開文藝心。享譽世界的《好一朵茉莉花》原型《鮮花調》首先在此唱響,龍崗古鎮、西月古城、汊河古街……游不完的名勝古跡,說不盡的千秋史話。來天長,放歌草廟山頂,漫步高郵湖畔,探尋長山秘境;來天長,享受茉莉小鎮、柿外半山“親近自然”的樂趣;來天長,享受甘露餅、秦欄鹵鵝“唇齒留香”的口感;來天長,享受嶺上云居、天外來客“世外桃源”的寧靜。來天長,賞風景,享美食,一路漫游,春夏秋冬各有景致,陰晴雨雪獨有風韻。
自在·明光
(高峰臨水際,風景似蓬萊。)
這里山巒疊翠,老嘉山松濤陣陣,古火山口見證滄桑巨變。這里草場遼闊,內蒙古太遠,來華東最大的草場黃寨草場,躺平靜港營地,感受星空下,草原吹來的風。這里碧波蕩漾,女山湖倒映天光云影,觀湖亭遙望水天一色,躍龍湖水光瀲滟與黃寨草場相擁。女山湖全魚宴鮮美無比,大閘蟹脂肥膏滿,讓舌尖味蕾綻于湖光山色;“剋街”“錦華街”“瑤海夜市”無論多晚都有一縷煙火為你等待。行于山間,泛舟湖上,嘉山秀水,自在明光。
風起·定遠
(遙憶曾經烽火,還望今朝岱岳,風骨踐初心。)
它是東吳名士魯肅、南宋名相董槐、明代抗倭英雄戚繼光的出生地,包拯在這里留下廉政清明的風骨氣韻。藕塘烈士陵園載滿英魂無悔的選擇,中原局三次會議的會場留下革命先輩運籌帷幄的英姿,王小廟無名烈士陵園浩氣長存。
延風景道前行,遠眺大橫山“赤壁丹霞”,看黃山水庫日落堤岸,驚嘆九連峰碧水深潭,邂逅金山溪谷禪意靜然。定遠也絕不辜負每個跳動的味蕾,梅白魚漿汁似奶,爐橋手搟面傳承千年,池河雪片糕綿甜、能仁粉絲滑溜……歷史演繹歲月,山水承載浪漫,煙火潛藏美好,莫負此間相遇。
紅色·來安
(從來烈士真名士,熱血柔腸昱晏燈。)
半塔保衛戰吹響勝利號角,皖東烈士陵園重現崢嶸歲月,紅色是來安最亮眼的底色。山青水綠,一路前行,白鷺掠過水面,池杉湖從晨曦中蘇醒;龍窩寺竹海,云卷云舒;嶺上觀景,山巒蒼翠,碧水如鏡;千年銀杏王,祈福美好心愿;石界牌古村落,歲月斑駁。
來安的美還藏在味蕾,雷官板鴨肥而不膩;水口鵝煲鵝香醇厚;汊河牛肉口感嫩滑;蟹黃湯包湯汁濃郁……這片土地孕育著親情鄉味,包容著四海風情,杉鷺有情,來者皆安。
積翠·南譙
(流名自東晉,積翠滿南譙。)
華東西雙版納——皇甫山國家森林公園古樹參天、白鷺翩躚,8000畝大柳草原牛羊成群芳草連天。施集井楠層層疊疊的茶山,高高低低的櫟樹,映照“山山花花滿從圍,霽后郊行歷翠微”。烏衣老街是全滁州最古老最完整的徽派建筑群,曾經的“滁陽首鎮”繁榮市集興八方,而今老街古巷煥新生。烏衣之畔,明湖公園、長城影視城、皇慶湖公園、瑯山居狩獵文化營地等待著每一位旅人去徜徉。來南譙,聽一曲南譙民歌,看一場九獅一犼,品一杯西澗春雪茶,嘗一嘗“走胃也走心”的“南譙味道”,反向旅游,拒絕人潮洶涌。
在滁州,一山一湖是歷史的筆觸,一磚一瓦藏著故事,有滋有味飽含真情。在此誠摯邀請您來滁州,共賞皓月朗星,共敘詩與酒,醉臥山水間。
(本版文圖由中共滁州市委宣傳部提供)