《安徽日報》（2024年9月2日7版）
近日，在滁州豐科食用菌項目生產車間，搔菌、出芽、采收、包裝……經過標準化的無塵車間、智能信息化的工業生產線，一瓶瓶金針菇“順流直下”，從車間直接發往南京、上海等長三角其他城市。
近年來，滁州市南譙區立足自身豐富的農業資源和便捷的交通區位優勢，搶抓長三角一體化發展和省際毗鄰區建設的歷史機遇，堅持以項目為抓手，主動對接國內知名農業龍頭企業，通過引進好項目大項目，努力形成產業互聯共融、人才科技互促共享的農業一體化發展新格局，推動實現以現代農業發展賦能鄉村振興。
得益于南譙區交通區位優勢及豐富的食用菌資源，滁州豐科生物科技有限公司的母公司上海豐科生物科技股份有限公司“相中”了寧滁省際毗鄰地區新型功能區南譙片區。2023年5月，啟動新建食藥用菌產業園暨數字化工廠項目，一期計劃投資5億元，設計年產2.4萬噸金針菇。項目去年8月開建，隨著滁州豐科生物科技有限公司一期廠房的順利竣工，企業提前2個月進入試生產階段。
“豐科食用菌項目是基于數字化工廠模式的一種現代農業，生產效率更高，土地更為集約，產出是傳統模式的100倍，更加綠色、環保、安全可控。”該公司行政主管董長虹表示，該項目由政府平臺全程代建，幾乎所有手續全程由園區及相關部門代辦，同時區里在用地、用工等方面也給予公司大力支持，這是項目快速推進的主要原因。
“現在生產的金針菇是企業一項主打產品，從菌種培育到出菇，一般只需要50天，全部采用微電腦智能控溫控濕技術和工廠自動化流水線作業。”董長虹說，企業將搶抓長三角一體化發展機遇，利用南京及合肥兩大都市圈疊加的區位優勢，充分利用本地農業資源和科創資源優勢，同時攜手全球優秀科研創新團隊，在菌種開發、配方和工藝優化等方面開展工作，為打造長三角食用菌產業創新高地作出企業貢獻。
滁州市南譙區農業農村局局長陳金文介紹，通過現代農業龍頭企業的加持賦能，運用數字化工廠的生產模式和現代農業生產經營理念，將帶動食用菌等更多農業領域向現代農業的轉型升級。同時，將在政策、資源配套、人才培育等方面與企業積極做好對接銜接，以“小菌菇”鏈接更長農業產業鏈，從而更好助力實現產業更興、農村更美、農民更富的美好愿景。