定遠的青山秀水孕育出了多種優質農產品。（資料圖片）
日前，“定有良材”順利通過“國審”，成為滁州市唯一一個被國家商標局審批注冊的農產品區域公用品牌。
自2023年4月品牌正式發布以來，“定有良材”交出了一份耀眼的成績單：促進當地農產品銷售2.1億元，帶動2000余戶農戶和500余家農業經營主體發展生產，戶均增收約5萬元……
近年來，全省各地著力打造一批具有全國影響力的農產品區域公用品牌，不斷推動優質生態農產品價值躍升。其中，一場探索全縣農產品品牌價值轉化路徑的改革，尤其引人矚目。
頂層設計 讓好物配好價
早在數年前，推動農業品牌化在時任定遠縣長鄒軍的腦海里，就已萌芽。
定遠農產品好物有口皆碑：袁定大米、定遠黑豬肉、江巷水庫生態魚、藕塘花生、定遠鹵鵝、三和千張、池河梅白魚、爐橋橋尾……但長期以來，大都面臨著小作坊式生產、品牌溢價低、推廣難度大、產業價值鏈散亂不成型的尷尬困境。
在一次考察學習中，“麗水山耕”這個農產品區域公用品牌，給鄒軍帶來了震撼：農產品銷售額累計1000多億元，品牌市值達27個億——九山半水半分田、農業資源匱乏的麗水，是怎么做到的？
同時，日本的農協產銷一體模式讓他印象深刻。農協雖然對農產品品質標準要求十分嚴苛，但對農戶來說，加入了農協，就等于“抱大腿”，生產過程省心，只要農產品達到要求，農協包銷。
定遠農產品的翻身仗怎么打？鄒軍有了具體可行的思路：定遠亟需打造一個農產品區域公用品牌，將當地優質的農產品打包進來，政府參與指導企業和農戶生產全過程，提高農產品產量和品質，并由政府背書，提供品質檢測，再通過農產品區域公用品牌建立的多種渠道進行推廣和銷售，“賣全國，賣好價”。
如今已任定遠縣委書記的鄒軍打了個比方：“比如定遠黑豬肉，可以下載一個App，實時監控飼養全過程，讓消費者有知情權，任何環節都可追溯。”
定遠毫不掩飾這樣做的目的：讓人們親眼見證定遠農產品的優良品質，接下來，要“好物配好價”。
克難而進 篩選知名產品
2022年10月，定遠縣成立品牌建設工作領導小組，由縣主要領導擔任組長，下設品牌辦和品牌運營辦兩個辦公室，將農業農村局、文旅局、市場監督管理局、商務局、財政局、供銷社、生態農業協會、城發集團、各鄉鎮都拉了進來，正式啟動“定有良材”農產品公用品牌戰略行動計劃，一場探索定遠縣農產品品牌價值轉化路徑的改革，就此拉開帷幕。
品牌運作的第一件事，就是尋找第一批能被授權的農產品。
開頭并不太順利。
品牌運營團隊在整合鄉鎮農產品時，發現大多數企業的生產資質和生產條件都不達標，沒有食品生產許可證，作坊式生產較多。
一番篩選，能被授權的農產品企業只有十幾家，這遠遠不夠。
供應鏈不太給力，產業鏈也亟需補齊。
比如定遠黑豬的產業鏈，只做到了養殖和屠宰，只能賣生鮮肉，產能無法擴大。曾獲過巴拿馬金獎的“爐橋橋尾”，算是深加工了，但也只能小作坊式生產一點，親友圈一互動，立馬就被消化完了。
位于桑澗鎮的品享牧業有限公司，是定遠最大的禽類屠宰企業，2022年12月投產，第二年銷售額就達2.8億元。品享牧業每天能屠宰當地白鵝近2萬只，這其中大部分通過生鮮冷鏈發往蘇浙滬，留給本地鹵味店做成“定遠鹵鵝”銷售的，不到2000只。
業內有句話叫“全國養鵝看江淮，江淮白鵝看定遠”。定遠白鵝名聞天下，整條產業鏈，育種、養殖、宰殺都做成了規模，但在附加值最高的深加工環節，只能分得很小的一杯羹。
萬事開頭難。“定有良材”的頭道使命，便是克難而進。
品牌發力 彰顯溢價能力
首批被“定有良材”授權的農產品企業，嘗到了甜頭。
藕塘鎮鄉村振興產業園里入駐了16個企業，食品類生產企業占主導，其中主要生產系列酥糖的“鑫藕塘”食品有限公司是最早加入“定有良材”品牌體系的企業。藕塘鎮黨委副書記吳言超感覺最明顯的是“企業銷量提高了不少，一年四季都能生產；而在此以前，一年只能生產七八個月”。
“翹舌尖”公司總經理胡立鵬的辦公室墻上掛著一幅書法作品，上書兩個斗大行楷：搞錢。
“搞錢”不容易，尤其困擾胡立鵬的，是品牌知名度不夠。
“翹舌尖”主打堅果干貨蜜餞炒貨類小食品，銷往蘇浙，胡立鵬雇了四五個業務員跑市場，一家一家上門去談，這種傳統的線下推廣模式效果很差。在聽說“鑫藕塘”被“定有良材”品牌體系授權后，很快上了“定有良材”開設的兩個直營旗艦店、兩個鄉鎮門店的貨架，同時去了各種展銷會、年貨節的展臺，銷量上來不少，知名度更是迅速擴大，他很是心動，趕緊找到品牌運營辦“強烈要求加入”。
位于定遠縣三和集鎮的滁州和美食品有限公司，有6條千張生產線，每天生產3.3萬斤左右的“谷香健”牌千張制品，銷往蘇浙滬。但10%的毛利潤，讓總經理董士奎心有不甘，因為如果做深加工，純利潤能超過40%。
2024年1月，剛加入“定有良材”品牌體系不久，董士奎接到品牌運營辦的邀請，參加定遠商會舉辦的“定有良材”南京推介會，會上他接到了3筆現場訂單，“其中一單超過了5噸”。
首批入選企業雖然不多，但讓人備受鼓舞的是，在倒逼企業提升品質、進行標準化生產，幫助企業提升產能、擴大知名度，以及在接下來的深加工環節“補鏈”上，“定有良材”品牌的溢價能力正逐步顯現。
補齊短板 加快產業轉型
“定有良材”品牌啟動一年多來，品牌運營辦的工作日志上排滿了大大小小的各種展會，“定有良材”也成了定遠最偏愛的“外推”項目，在諸多文旅商貿展會上都站在了C位。
一方面不放過任何一個讓“定有良材”亮相的舞臺；另一方面，在3000平方公里的定遠大地上，一場決定農產品產業轉型升級的大棋，正在完成布局。
總投資3500萬元的畜禽肉制品深加工項目即將建設，今年年底完工投產；江淮分水嶺“袁定大米”精深加工基地項目已經啟動；水產品深加工項目冷鏈環節已建成，近期即將完成生產設備調試……袁定大米、定遠黑豬、江巷湖生態魚，正是“定有良材”的三大核心產品，三大深加工項目落下子來，定遠農產品產業鏈完美補齊，“定有良材”整盤棋局再往前推，將全速駛入快車道。
定遠縣委書記鄒軍提到的“政府背書”——為定遠農產品貼上政府提供信用擔保的“安全證書”，也正在抓緊實施中。其中，定遠縣自建的9000平方米農產品檢測中心，正在完善檢測鏈，擴大檢測面，全面投用后，能檢測涉農產品1000多項指標。
產業支撐 農業由大變強
“定有良材”的沖擊波，很快輻射到了田間地頭。
在拂曉鄉，一場小范圍的“紅薯革命”正在呼應“定有良材”奏響的大旋律。
拂曉地處江淮分水嶺，出產的沙地紅薯，糖分適中，口感甜糯，營養價值高，也是最早加入“定有良材”品牌體系的優質農產品。但價格卻低得讓人很“受傷”：一斤只能賣一塊二。而網上那些品牌紅薯，價格則高達四五塊錢一斤。
明明是頂流品質，卻只能被“賤賣”，為什么？缺的是市場認可。
拂曉鄉黨委書記汪長園說，為了突破瓶頸，當地政府成立了以紅薯種植為主的專業合作社，和河南省農科院以及徐州農科院合作，共建紅薯育苗工廠，要在拂曉紅薯現有良種里，固定一個最佳良種，成為當地獨有品種。
對于“定有良材”品牌來說，“讓農產品賣個好價”不是目標，而是手段，更壯闊的遠景，是加快實現提升鄉村產業發展水平、聚力產業興農，讓定遠由農業大縣邁向農業強縣的長遠目標。
定遠的農業怎么發展？早在2018年，時任定遠縣長的鄒軍，就提出了“產業興農、園區強農、改革惠農、科技助農、金融活農”的戰略思路，時至今日，他仍篤信“產業興農”的首位性——沒有產業鏈，就沒有延伸的價值鏈。
“當下的任務是建立起農產品溯源體系，把這塊做實了，‘定有良材’品牌才能走得更遠、走得更高。還要圍繞全產業鏈做文章，打造電商平臺，以有效的手段帶動定遠的農產品走向更大市場。”當下，鄒軍數年前的思路正在轉化成現實。
好物有名 土特產頻出圈
與此同時，安徽大地上的諸多農產品好物，也正迎來產業發展“風口”。
記者從蕪湖市灣沚區了解到，該區品牌農業建設不斷發展，近年來，大力建設和推廣六郎河蟹、陶辛青蝦、灣沚山芋等國家地理標志農產品品牌和“沚選優品”區域公用品牌。截至目前，該區共有綠色食品45家84個產品，有機食品26家35個產品，地理標志3個，名特優新農產品4個。
在桐城市范崗鎮楊安村，農業品牌建設同樣有聲有色，該村成功注冊“文都楊安”商標，主打農產品有富鋅香米、菜籽油、瓜蔞籽，村里通過組織參加各種農業綜合展會、產銷對接會，積極對接淘寶旗艦店、天貓、抖音等網銷平臺，進一步提升農產品品牌的知名度、影響力。目前“文都楊安”系列農產品年銷售額達400萬元，年均為村集體增收18萬元、帶動農戶受益170萬元。
在廣德市邱村鎮，當地依托良好的農業產業基礎打造的“邱村農耕 天生好物”區域公共品牌，集結了全鎮優質農產品，包括有機稻米、精品水果、生鮮肉食等，建立追溯執行標準，授權企業、合作社、農戶統一使用，通過電商銷售推動品牌傳播，不斷增加農民收入。
據悉，近年來，我省積極推進綠色優質農產品品牌建設，全省綠色優質農產品各項工作進展有序、成效明顯。截至目前，全省綠色有機地標農產品總數達6967個，其中綠色食品5042個、居全國第2位，有機農產品1806個、居全國第3位。新登錄收集名特優新農產品23個、特質農品4個，全省名特優新農產品總數達273個、特質農品總數28個。
安徽正在加快建設高質高效的農業強省，而優質農產品品牌矩陣的“抱團”輸出，正在不斷提升“皖美農品”的美譽度和競爭力。這些越來越響亮的安徽品牌，正在用心用力講述著新時代江淮大地上的農業故事。