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小小雞頭米 農(nóng)民致富果

金秋十月,定遠(yuǎn)縣的芡實(shí)迎來(lái)大豐收。

芡葉層層疊疊鋪滿池塘,種植戶們穿梭其間,熟練地?fù)荛_(kāi)芡葉,取出芡實(shí)果。在定遠(yuǎn)縣其陽(yáng)家庭農(nóng)場(chǎng)芡實(shí)地里,農(nóng)戶們身穿采摘皮衣、手戴防刺袖套,熟練地采割芡實(shí),臉上洋溢著收獲的喜悅。接著,芡實(shí)果被轉(zhuǎn)運(yùn)至加工區(qū)進(jìn)行人工篩選、機(jī)器脫殼剝離、打磨。再一次篩選之后,一粒粒圓潤(rùn)飽滿的“雞頭米”,就被分類打包,可以進(jìn)入市場(chǎng)售賣了。

種植戶表示,芡實(shí)俗稱“雞頭米”,因花托形似雞頭而得名。芡實(shí)既是食材,又有一定的藥用價(jià)值。每年8月中旬,芡實(shí)進(jìn)入采摘期,可采6到8次,可以一直采到10月份。今年,其陽(yáng)家庭農(nóng)場(chǎng)種植芡實(shí)300多畝,帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植芡實(shí)200畝和30多位村民就業(yè),芡實(shí)畝產(chǎn)純收入可達(dá)2000元左右。

“自從種植‘雞頭米’后,我們能在家門(mén)口上班賺錢,還不耽誤照顧老人小孩,一天能掙200多塊呢。”正在池塘里采摘芡實(shí)的村民朱正鳳說(shuō)。記者了解到,定遠(yuǎn)縣因地制宜,利用低洼易澇閑置土地和廢棄池塘,大力發(fā)展芡實(shí)等水生農(nóng)作物,帶動(dòng)農(nóng)戶致富,助力鄉(xiāng)村振興。

責(zé)任編輯:楊璐
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