“這個時段的辣椒花粉貴比黃金，你這樣做是挖不到花粉的，要像我這樣輕輕從側(cè)面挑出來。”“好不容易去掉雄蕊，授粉時卻把花柱弄斷了！”日前，在安徽科技學(xué)院辣椒種質(zhì)資源基地，一堂辣椒有性雜交技術(shù)耕讀教育實踐課正在進(jìn)行，園藝系教授隋益虎邊示范邊講解。
這僅僅是安徽科技學(xué)院耕讀教育的一個場景。近年來，安徽科技學(xué)院充分挖掘中華農(nóng)耕文明的教育元素，積極探索新時代耕讀教育的新內(nèi)涵、新模式，把課堂開設(shè)到廣袤的田野，讓學(xué)生走進(jìn)農(nóng)村、走近農(nóng)民、走向農(nóng)業(yè)。
教室里有“農(nóng)田”，農(nóng)田里有“教室”
2021年11月30日，由安徽科技學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和鳳陽縣小崗村黨委共建的“小崗耕讀教育實踐基地”正式揭牌。自2016年起，學(xué)校將校外部分產(chǎn)學(xué)研合作基地進(jìn)行針對性建設(shè)，增加耕讀教育元素，并與地方政府、農(nóng)牧企業(yè)、科技示范村、對口幫扶點和農(nóng)業(yè)生態(tài)園合作共建校外耕讀教育實踐基地100余個，將鳳陽校區(qū)150畝試驗農(nóng)田改建成校內(nèi)耕讀教育實踐基地，投資400萬元推進(jìn)農(nóng)業(yè)智能化建設(shè)，增設(shè)農(nóng)耕文化墻、作物認(rèn)知圃和物聯(lián)網(wǎng)智能溫室，搭建7個“智慧農(nóng)業(yè)”耕讀教育實踐平臺。
在校內(nèi)耕讀教育實踐基地，記者看到，一個個大田作物區(qū)、園藝作物區(qū)、溫室大棚區(qū)、智慧農(nóng)業(yè)區(qū)……模塊化布局田間，進(jìn)門是課堂，出門就是農(nóng)田。農(nóng)學(xué)院院長崔廣榮教授介紹說，耕讀教育實踐基地露地使用面積4萬平方米，實驗室面積6000平方米，每年承擔(dān)本科生和研究生勞動實踐3000多人次，接待社會民眾參觀培訓(xùn)1000多人。
“我最喜歡跟著高老師學(xué)習(xí)西瓜種植技術(shù)，他在農(nóng)田里講課與教室沒有兩樣。”學(xué)生李帥口中的高老師是農(nóng)學(xué)院高青海教授，他一天看不到西瓜綠葉，心里都癢癢，常常在田間地頭一蹲就是一整天。他每次走村串鄉(xiāng)，身后都跟著一群學(xué)生“粉絲”，尤其是主修西瓜種植課程的那幫學(xué)生，經(jīng)常打電話問：“高老師，明天又要去哪，帶上我吧！”
拿著新品種西瓜講課，在農(nóng)田里講解種植技術(shù)，這既是高青海的講課特色，也是安徽科技學(xué)院服務(wù)地方培養(yǎng)“三農(nóng)”人才的傳統(tǒng)。自20世紀(jì)80年代以來，該校一批又一批農(nóng)業(yè)科研人員堅持帶領(lǐng)學(xué)生在田間地頭搞科研做試驗，把廣袤田野作為學(xué)生耕讀教育的大課堂。
“這幾年，我們擴(kuò)建、新建和改建一批校內(nèi)外耕讀教育實踐基地，著眼時代特色和校本特色設(shè)置多重場景。學(xué)生們聚在教室里是‘一團(tuán)火’，散在田間地頭就是‘滿天星’。”安徽科技學(xué)院院長李震說。
互聯(lián)網(wǎng)“原住民”成為農(nóng)田里的“常住客”
4月5日，安徽科技學(xué)院校園農(nóng)耕文化節(jié)精彩開幕，除農(nóng)耕知識競答、趣味拔河、耕作勞動、國風(fēng)樂器合奏、漢服舞蹈外，學(xué)校還組織學(xué)生參觀農(nóng)耕文化墻和作物認(rèn)知圃，開展油菜雜交育種授粉扎袋現(xiàn)場教學(xué)。“眼下正值疫情防控關(guān)鍵時期，開展以耕讀教育為主題的文化活動，就是避免封閉期間學(xué)生沉迷網(wǎng)絡(luò)。”該校黨委宣傳部部長衛(wèi)勝一語道破初衷。
如何讓“90后”“00后”這些網(wǎng)絡(luò)“原住民”走下網(wǎng)絡(luò)，走上課堂，走向田野？園藝教研室錢晶晶老師的答案是，將學(xué)生的注意力吸引到課堂上，吸引到實驗田里。
錢晶晶是如何做到的？
“寶寶們，知道草莓為什么要進(jìn)行莖尖脫毒嗎？”“寶寶們”是錢晶晶稱呼學(xué)生的口頭禪。“眼都看花了，還是沒找到草莓莖尖。”“老師，我找到的這個是草莓莖尖嗎？”在耐心答疑學(xué)生們的疑惑后，錢晶晶總會來一句：“寶寶們做的已經(jīng)很棒了！”錢老師像大姐姐一樣，學(xué)生自然愿意做一個“乖寶寶”。
安徽科技學(xué)院是一所涉農(nóng)學(xué)科優(yōu)勢明顯的地方應(yīng)用型高校。“農(nóng)”始終是它的特色和底色。基于這一傳統(tǒng)的資源優(yōu)勢，該校安排涉農(nóng)優(yōu)勢學(xué)科專業(yè)教師帶領(lǐng)學(xué)生投身鄉(xiāng)村振興主戰(zhàn)場，師生同吃同住同勞動，深入農(nóng)村開展科技咨詢、產(chǎn)業(yè)服務(wù)和生產(chǎn)指導(dǎo)，讓學(xué)生在“耕”中體驗勞動價值，在“讀”中強化愛農(nóng)意識。
據(jù)不完全統(tǒng)計，學(xué)校涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生參加各類生產(chǎn)實踐活動占比達(dá)80%以上，70%涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后仍然堅守在農(nóng)業(yè)崗位，一批批互聯(lián)網(wǎng)“原住民”成為農(nóng)田里的“常住客”，成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村生產(chǎn)一線的“新農(nóng)霸”。
持續(xù)推深走實耕讀教育
2021年年底，學(xué)校鳳陽校區(qū)會議室座無虛席，鳳陽縣委常委、小崗村第一書記李錦柱正在給師生作專題輔導(dǎo)報告，李錦柱另一個身份是學(xué)校校外耕讀教育兼職教師。2016年以來，學(xué)校在校內(nèi)耕讀教育基地按師生比1：20配備專兼職教師50名，先后聘請一批優(yōu)秀校友、農(nóng)牧企業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)林科技專家、鄉(xiāng)村工匠、種養(yǎng)能手等擔(dān)任校外兼職耕讀教育教師。此外，該校黨委書記蔣德勤教授牽頭承擔(dān)國家級新農(nóng)科研究與改革實踐項目《地方高校農(nóng)科人才思政教育與大國三農(nóng)教育實踐》，共創(chuàng)建1個課程思政案例庫和5個“大國三農(nóng)”實景體驗基地，編輯出版《淮河農(nóng)耕文明史》等4部通識教材，嘗試破解學(xué)生學(xué)農(nóng)不懂農(nóng)、學(xué)農(nóng)不愛農(nóng)、學(xué)農(nóng)不為農(nóng)等問題，提升思政教育實效。
在安徽科技學(xué)院，耕讀教育還是學(xué)生心理輔導(dǎo)課程的一張“好牌”。2021年寒假前夕，學(xué)校連續(xù)舉辦3場以植物療法為主題的心理輔導(dǎo)課，心理課老師組織學(xué)生觀察植物生長，體會花開花落，感受生命的意義，與學(xué)生探討植物枝葉、色彩、氣味對人的情緒、心理以及生理的影響。學(xué)生們通過植物觀賞和操作讓泥土、植物、擺件為自己“說話”，進(jìn)行自我心靈按摩，緊張煩躁的心情隨花釋放，緩解了壓力，舒緩了情緒。“親近大自然，獲得植物感官體驗，對于治療學(xué)生心理問題具有明顯效果。”學(xué)校張雪平老師深有體會地說。
與文化結(jié)合，又帶給耕讀教育更多的古老記憶和豐富內(nèi)涵。安徽科技學(xué)院以耕讀教育為載體，連續(xù)舉辦十二屆“金禾工程”活動，啟動“農(nóng)耕文化節(jié)”，范圍覆蓋涉農(nóng)學(xué)科每一個學(xué)生，影響波及長三角地區(qū)。其中，創(chuàng)新賦予了耕讀教育更多的文化色彩，學(xué)校精心打造的農(nóng)耕文化墻，就是耕讀教育與文化結(jié)合的一個品牌。這塊文化墻位于學(xué)校鳳陽校區(qū)種植科技園，共71塊展牌，由農(nóng)業(yè)發(fā)展史、農(nóng)事操作、農(nóng)時節(jié)氣、農(nóng)具演化等八個部分組成。“我們將與安徽科技學(xué)院共建農(nóng)耕文化墻，聯(lián)手傳播傳承農(nóng)耕文化。”安徽省農(nóng)業(yè)博物館副館長華慶明參觀后當(dāng)場表示。
而在農(nóng)學(xué)院黨委書記何世潮看來，農(nóng)耕文化墻面向社會開放，就是為青年學(xué)生及社會民眾提供農(nóng)業(yè)科普教育，傳承師生耕讀文化基因，強化耕讀文化認(rèn)知與傳承。
如今，安徽科技學(xué)院涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生“農(nóng)民范兒”越來越足，他們領(lǐng)辦專業(yè)合作社，推廣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種養(yǎng)技術(shù)，壯大農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，青澀學(xué)子正在挑起鄉(xiāng)村振興的大梁。
（本報記者 常河 本報通訊員 許正宏）