月圓人圓事事圓滿，花好燈好好事連連。滁州市市場監管局、滁州市消保委祝愿大家每天，都擁有芝麻豆沙餡的甜。元宵節是中國農歷春節后第一個重要節日，人們在當天有食用元宵（湯圓）的傳統。2022年元宵佳節即將到來到，面對市場上琳瑯滿目的品種，滁州市市場監管局、滁州市消保委提醒廣大消費者理性選購元宵，合理食用更安心。
選購元宵看標識
消費者在選購元宵節食品時，一定要選擇證照齊全、信譽良好的正規商場、大型超市和知名網絡直播大V平臺，要選購有食品標志、廠名廠址、生產日期、保質期、配料表、營養標識齊全的元宵節食品，謹慎購買小攤點特別是流動攤販所售元宵節食品。盡量選擇獨立包裝的湯圓，質量好的湯圓，包裝袋內都應該有托盤，這樣比較衛生安全。
促銷陷阱要注意
在選購降價、促銷等“低價”元宵節食品時，應注意查看是否屬于臨近保質期食品，切勿貪圖便宜，價格過低的元宵節食品不要購買。
仔細甄別重安全
選購元宵節食品時，需仔細查看包裝是否完整、密封，選擇包裝袋內冰碴不多，色澤均勻、鮮亮，沒有明顯粘連，形態完整，沒有裂口、明顯裂紋或脫粉現象的產品。由于湯圓是速凍的產品，所以在選購湯圓的時候要注意湯圓的包裝是否有破損，如果有破損就說明湯圓已經不新鮮了。購買散裝元宵節食品應注意少量購買，或即買即食，避免元宵(湯圓)變質，影響健康。
精心儲藏更妥當
家庭自制的元宵（湯圓）可直接放入冰箱速凍格中，凍硬后及時分裝到不透水的食品袋中冷凍保存，避免交叉污染。食用前取出一次食量，不需解凍直接放入沸水鍋煮熟煮透即可。由于家用冰箱的保存溫度不易精確控制，建議自制的元宵（湯圓）盡快食用完。購買的速凍元宵（湯圓）應冷凍保存，不宜長期放在冰箱冷藏室，以防酸敗變質。
科學搭配更安心
湯圓多甜膩，含油脂較高，為了健康，建議適當食用，同時選擇以低脂高纖維的食物搭配，比如豆類、蔬菜類、菌類、藻類等。雖然也有一些商家宣傳無糖元宵(湯圓)，但對于糖尿病人、潰瘍病病人、發高燒病人、高血壓、高血脂及痛風病人來說，也不宜食用太多，并且必須相應減少主食攝入量。
油炸元宵防爆炸
很多家庭制作湯圓時，都不局限于傳統的煮元宵了，而是更多地選擇炸元宵，可以用油炸或者空氣炸鍋制作，外酥里糯，香甜可口，口感非常豐富。制作美味的同時也要注意安全，防止油溫太高出現的元宵爆裂、濺油現象。炸元宵可以是常溫元宵直接炸，也可以將元宵先煮熟后再進行炸制，需注意在煮元宵保持完整性，不能煮破或是露餡，這樣才能有利于接下來的油炸操作。元宵體積較大，需要炸熟的除了表面的糯米面之外，還有內里的餡料，需要用小火慢慢炸，這樣能均勻得炸透元宵的每一個部分，炸出來的元宵外表金黃，內陷好吃，還能避免大火油炸出現的爆裂、濺油現象。
滁州市市場監管局、滁州市消保委在此提醒廣大消費者在消費過程中一旦發現身體不適或有腹痛、腹瀉、嘔吐等明顯的食物中毒癥狀，應及時到正規醫院就診。一定要保留好相關的原始票據和有關憑證，網購食品注意保留截圖,發生消費糾紛時可作為維權依據。第一時間撥打12345熱線或與監管部門聯系，以便維護合法權益。