滁州，地處皖東，是南京合肥雙都市圈交匯城市、長三角一體化核心城市之一，襟江帶淮，南北交融、山水相依，氣候宜人，造就江淮大地豐饒物產，成就了滁州別樣美食，善烹河鮮、善調腌物、精制小吃，其味咸香適宜，美味可口，兼具徽菜和淮揚菜系特點。秦欄鹵鵝、定遠梅魚、管壩牛肉、馬廠羊肉面等一批地方特色名菜，多為國家地理標志產品和地方非遺項目，久負盛名。又因文化昌盛，融匯地方特色形成了太守宴、洪武宴、儒林宴、全魚宴、全鴨宴、千秋宴等六大傳統名宴，風味獨特，享譽中外。
滁州市文化和旅游局為弘揚滁州美食文化，提升滁州文化和旅游游客體驗，促進滁州文化和旅游高質量發展，特遴選8個縣市區共177道菜作為好味滁州美食評選菜肴，177到美味佳肴一定“要吃吃”。
活動規則
1.每人每天可投票一次，請按照美食圖片、食材、文化故事等選出最喜歡的美食，菜肴數量不限；
2.最終評定結果由網絡投票和專家評審確定，最受歡迎的滁州美食向社會公布。
3.投票時間：2021年12月25日00:00~2022年1月9日00:00。
主辦單位
主辦：滁州市文化和旅游局地址：滁州市文化和旅游局會峰大廈18樓技術支持：滁州學院皖東旅游發展研究智庫
本活動最終解釋權歸滁州市文化和旅游局所有！
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