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筑牢食品安全防線,營造放心消費環境

滁州網訊 為迎接“3·15”國際消費者權益日,強化食品安全監管,保障群眾飲食安全,近日,天長市張鋪鎮政府組織開展了食品安全專項檢查行動。

檢查組首站來到鎮內各大超市,重點抽查糧油、肉類、乳制品、調味品等民生食品。檢查人員仔細核查了食品進貨臺賬、生產日期、保質期及儲存條件,并查驗了食品經營許可證。檢查組強調,超市作為食品流通的重要環節,必須嚴格落實食品安全主體責任,確保食品來源可追溯,杜絕銷售過期、變質食品,切實守護群眾“菜籃子”安全。

隨后,檢查組走訪了鎮內水果店,重點檢查水果進貨憑證、儲存條件及是否存在腐爛、變質情況。檢查人員要求經營者加強日常管理,及時清理變質水果,確保消費者購買到新鮮、安全的產品。同時,檢查組提醒經營者規范經營行為,做到明碼標價,杜絕缺斤少兩等侵害消費者權益的行為。  

最后一站,檢查組深入鎮內餐館,對后廚環境衛生、從業人員健康證明、餐具消毒情況及食品原料采購、儲存和使用進行全面檢查。檢查組要求餐館嚴格落實食品安全操作規范,加強后廚衛生管理,確保食品加工過程安全衛生,嚴禁使用過期、變質原料,切實保障群眾飲食安全。

下一步,張鋪鎮將繼續加大食品安全監管力度,常態化開展檢查,嚴厲打擊食品安全違法行為,切實守護群眾“舌尖上的安全”,營造安全、放心的消費環境。(陳婕)

責任編輯:陳果
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