8月11日上午，記者來到鳳陽縣小崗村友誼大道旁的“金昌食府”，穿過干凈整潔的小院走進后廚，“大包干”帶頭人之一的嚴金昌正在后廚里忙活。
今年80歲的嚴金昌，說話聲音洪亮，身體硬朗。提起小崗村的發展變化，他仍舊思路清晰。1978年，嚴金昌和其他17位村民在一紙分田到戶的“秘密契約”上按下紅手印，搞起“大包干”，揭開了中國農村改革的序幕。45年后，如今的小崗村更是發生了天翻地覆的變化。
在小院一側的照片墻上，習近平總書記考察小崗的巨幅照片被掛在醒目的位置。回憶起見到習近平總書記時的情景，嚴金昌難掩激動。他清晰地記得2016年，總書記來到小崗村，走進了他家的小院，詢問其家庭成員就業、上學情況。得知游客很多，總書記說，“好！農家樂，樂農家。”7年多時間過去了，總書記的深切關懷和殷殷囑托，如同一股暖流，依舊流淌在嚴金昌的心里。
“總書記來后，村里又有了一番新變化。村子更美了，村民更富了。”嚴金昌說。隨著小崗村旅游業越來越興旺，“金昌食府”不斷擴建，生意也越來越紅火。從最初的4張桌子到如今最多可容納23桌、230人，年毛利潤達30萬元。“現在打算把后廚這片空地利用起來，再擴建幾個包廂容納更多游客。”提到未來的打算，他充滿干勁。
“如今日子越過越好，村里的分紅一年比一年高。”嚴金昌說。除了在自家的“金昌食府”打下手，他還幫人管理著一片石榴園，每年能有一筆額外的收入。
說起兒孫后輩們，嚴金昌滿臉自豪。如今，嚴金昌已是四世同堂，他的兒女們在村里開起了農家樂、超市、澡堂，幾個孫子在大學畢業后也回到小崗村工作。“9月份，我還有一個孫子要去俄羅斯留學呢。”嚴金昌的言語中透著驕傲。
臨近中午，“金昌食府”里陸續有客人前來就餐，嚴金昌熱情地上前打招呼。每當客人問起“大包干”，他就不厭其煩地一遍遍講述當時的故事。
對于嚴金昌來說，“大包干”已成往事，但“大包干”精神永不過時，改革的故事還在這片土地上續寫著。