近年來，定遠縣能仁鄉把培育“茶人才”作為發展白茶產業的關鍵支持，通過借外力、聚人才、促振興“組合拳”，持續“向荒山要效益”，蹚出一條茶產業強村富民的新路子。
堅持走出去，學習一批關鍵技術。能仁鄉山場素有種植茶葉的傳統，“老山茶”在清朝時就頗有名氣，后因種植加工技術等原因淡出視線。該鄉聚焦白茶種植技術，制定了對標一流、主動取經、快速轉化的破題思路，先后3次組織40多名村級黨組織書記、涉農站所技術人員和種茶大戶到浙江安吉縣開展實訓，對標學習白茶的現代化種植理念和技術。通過座談交流、觀摩學習、技術吸收、對比分析等方式，深入了解掌握白茶栽種施肥、修枝定型、水土養護、采摘烘烤等技術，堅定發展白茶產業的信心。
堅持引進來，攻堅一批種植難題。主動加強與白茶主產區在種植等領域的溝通合作。該鄉涼亭村積極謀劃結對共建，與浙江安吉縣黃杜村聯建“白茶跨區域協作聯盟”，定期邀請白茶種植專技領頭人盛阿偉、陳軍等前來手把手指導和講授白茶土壤改造、環境監測、氣候應對、人工干預等技術。加強與省內農業大院大所合作，選聘安徽省農科院四名茶葉研究專家擔任白茶技術專員，負責現場解決白茶病蟲害防治等方面的難題，為白茶產業健康發展注入專業人才力量。
堅持育出來，培養一批茶業人才。突出培育內生力，進一步推動白茶產業種植規模化、現代化、市場化發展，該鄉研究出臺了茶業人才專項獎勵政策，用以獎代補的方式支持種植大戶、技術能手改進種植加工工藝，鼓勵群眾載種白茶激發，提升市場競爭力。利用科技特派員和結對共建等平臺資源，培養種植專業人才13人，專業制茶人員4人，熟練采茶人員200余人。
堅持用起來，建成一批示范項目。發揮本地茶業人才集聚效應和技術優勢，發展產業化種植企業和大戶22個，探索形成“村集體+農戶+合作社+公司”的產業種植模式，投資480萬元建成包括白茶加工、品鑒、展示等功能于一體的鄉村白茶直播間和3個文旅融合項目，持續講好茶故事，打響茶品牌，推進“茶文旅”全產業鏈快速發展。目前，該鄉白茶種植面積500畝，銷售價格達到700至1300元/斤，畝均收益4000元以上，實現了把“荒山”變成“金山”。（鄧 如 峰 吳 思 遠）