滁州網(wǎng)訊（李潔璟 吳秋震 全媒體記者鄭成雪）日前，天長市市場監(jiān)管局從銷量大、人氣高的“網(wǎng)紅餐飲店”入手，開展食品安全突擊檢查，確保春節(jié)期間人民群眾飲食安全。
本次檢查重點查看了“網(wǎng)紅餐飲店”的證照資質(zhì)、食品原料采購記錄、原料貯存、食品加工場所環(huán)境、加工制作流程、消殺設施設備以及“食安封簽”執(zhí)行情況，共檢查“網(wǎng)紅餐飲店”30余家，發(fā)現(xiàn)風險隱患10條，對其中3家現(xiàn)場責令整改，2家進行立案查處。同時，執(zhí)法人員還提醒餐飲經(jīng)營者要牢固樹立主體責任意識，在打造“網(wǎng)紅餐飲店”品牌形象的同時，更要注重產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全，實現(xiàn)從“網(wǎng)紅”到“長紅”的發(fā)展正道。
“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題一直是人民群眾關心關注的熱點。下一步，天長市市場監(jiān)管局將繼續(xù)聚焦群眾關注度高的“網(wǎng)紅餐飲店”，將“網(wǎng)紅餐飲店”隨機檢查工作常態(tài)化開展，切實消除風險隱患，不斷提升人民群眾在餐飲服務食品安全領域的獲得感、幸福感、安全感，保障百姓舌尖上的安全。