滁州網(wǎng)訊 2020年以來(lái)，我市各級(jí)黨委、政府把反餐飲浪費(fèi)工作提升到嶄新的政治高度，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立足工作職責(zé)，深入開(kāi)展“反對(duì)浪費(fèi)，崇尚節(jié)約”文明實(shí)踐活動(dòng)和相關(guān)主題活動(dòng)，形成浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的濃厚社會(huì)氛圍。
三個(gè)借助，即借助文明（衛(wèi)生）城市創(chuàng)建，借助部門(mén)聯(lián)動(dòng)合力，借助行業(yè)組織自律。我市把反餐飲浪費(fèi)行為納入文明城市創(chuàng)建、衛(wèi)生城市創(chuàng)建的重要考評(píng)內(nèi)容，對(duì)各級(jí)黨政機(jī)關(guān)、事業(yè)企業(yè)單位貫徹落實(shí)反餐飲浪費(fèi)工作進(jìn)行督導(dǎo)問(wèn)效；聯(lián)合商務(wù)、文旅、機(jī)關(guān)事務(wù)管理等部門(mén)，不定期對(duì)機(jī)關(guān)單位食堂和社會(huì)餐飲單位落實(shí)反餐飲浪費(fèi)工作督查檢查；指導(dǎo)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、市食品安全協(xié)會(huì)，推動(dòng)餐飲企業(yè)提供“半份菜、半價(jià)菜、小份菜”等點(diǎn)餐服務(wù)。
三個(gè)結(jié)合，即結(jié)合日常監(jiān)管，結(jié)合專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，結(jié)合教育培訓(xùn)。在春節(jié)、國(guó)慶、中秋等重大節(jié)假日，對(duì)餐飲服務(wù)單位落實(shí)反餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行監(jiān)督檢查；結(jié)合食品安全“守查保”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)、餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)、校園食品安全守護(hù)行動(dòng)等，對(duì)食品安全和反餐飲浪費(fèi)行為常態(tài)化檢查；對(duì)大中型餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂、集體用餐配送企業(yè)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂等從業(yè)人員和管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，宣講《反食品浪費(fèi)法》《餐飲節(jié)約行為規(guī)范》等法律規(guī)章。
三個(gè)大抓，即大抓宣傳引導(dǎo)，大抓示范引領(lǐng)，大抓糾治懲戒。2020年以來(lái)，累計(jì)向市民發(fā)放“抵制餐飲浪費(fèi)”宣傳單8000多份、“文明用餐”海報(bào)5800余張，廣泛發(fā)動(dòng)媒體宣傳引導(dǎo)；打造南譙區(qū)湖心路“抵制餐飲浪費(fèi)”示范街，發(fā)動(dòng)全市104名黨員干部、120名道德模范、100名志愿者、124名文明家庭、152家餐飲企業(yè)等率先作出“反對(duì)浪費(fèi)，崇尚節(jié)約”公開(kāi)承諾，樹(shù)立示范引領(lǐng)榜樣；對(duì)農(nóng)村集體宴席、婚宴聚餐、商務(wù)接待等餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為嚴(yán)格監(jiān)管，整改誤導(dǎo)誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐問(wèn)題40多個(gè)。 （徐以成）