春分過后，天氣漸暖。走進來安縣雷官鎮滿滿家庭農場，在碧波蕩漾的稻蝦田間，蝦農們正在忙著捕蝦、分揀、裝框，一筐筐鮮活的龍蝦被裝車外運，到處呈現出一片繁忙的景象。
“龍蝦為稻田‘除草、松土、增肥’，稻田為龍蝦‘供餌、遮陰、避害’，不需要另外使用化學肥料、農藥，就能產出優質綠色的龍蝦和稻米，并且還能有效地提高農田利用率和經濟效益。”說起龍蝦養殖，滿滿家庭農場負責人徐長山如數家珍。
2018年，徐長山流轉了516畝稻田，探索稻蝦共養種植模式。稻田每年投入兩批蝦苗，一年四季都有龍蝦出售。目前他銷售的成品龍蝦，是去年秋季投放的蝦苗，現在大的有一兩八，市場價格八十元左右每斤；今年初投放的蝦苗，將在4月份上市，按照一畝地200斤，市場平均價格30元計算，預計光龍蝦一項收入就能突破300萬元。
農場緊臨滁河，為飼養龍蝦提供了天然的優質水源，再加上蝦苗是農場精心培育的優質苗，飼養出來的龍蝦不但賣相好，品質也非常過硬，自然不愁銷路。“一般起蝦前幾天，產品就被南京、杭州等長三角地區的客戶搶購一空。”徐長山對自己龍蝦的銷路和品質都信心滿滿。
但徐長山并沒有僅滿足于此，對稻蝦養殖他還有更深遠的謀劃。他表示，今年下半年將探索“大棚養殖”模式，通過控制大棚溫度，反季節養殖小龍蝦，從而全面提高小龍蝦的產量和銷售價格。
一人富不算富，大家富才算奔小康。在“稻蝦共養”這種高效耕作模式的示范下，該村已先后有5戶農戶開展稻蝦共養，發展稻蝦共養水面3000多畝。滿滿家庭農場不僅為周邊農戶提供優惠、優質的蝦苗供應，同時還免費提供技術指導，帶動周邊農戶擴大種養面積，全面提高稻蝦共作的管理及生產技術水平，有效地帶動了周邊農戶增收、農業增效。
據了解，近年來，來安縣大力推廣“稻蝦共作”模式，著力加強稻蝦共作示范基地建設，培育壯大新型水產養殖經營主體，努力把“小龍蝦”打造成“大產業”，促進了農民種植業和水產養殖業雙增收。截至2021年底，該縣稻蝦種養面積達13.5萬畝，其中百畝示范點190個，千畝示范點11個。自2019年連續3年實施稻蝦獎補，累計獎補資金達1200萬元。